报名咨询本专业学生毕业后可在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全性与品质控制等方面工作。食品的营养与安全是现代社会关注的热点，是改善国民素质的关键领域，其发展十分迅速
报考条件
高升专：年满18周岁，具有普通高中、中专或师范、技校、职高毕业证书等中等学历教育毕业证书； 专升本：年满20周岁，具有国民教育系列的专科或专科以上学历的毕业证书。
课程设置
植物学、动物学、生物化学、微生物学、微生物生理学、微生物遗传学、分子生物学、毒学、基础免疫学、真菌学、食用菌栽培、食用菌加工技术、微生物检验技术、微生物发酵工程、生物制药、生物制品学、基因工程原理与操作、生物信息技术、蛋白质与酶工程等
毕业要求
修完教学计划规定的全部课程，成绩合格，缴清费用，办理完成毕业手续后，由所报读高校和国家教委颁发国家承认学历的专（本）科毕业证书，本科毕业可申请学士学位，与其它国家承认的大学专（本）毕业证书具有同等效力，可入社保、评职称、提干、加薪、考研、考公务员、考事业编制、办留学等
